Śledzik białostocki to hasło, na które większość turystów spoza regionu nie reaguje w sposób szczególny. Myślą skądinąd logicznie, że to z pewnością rybka przyrządzona na sposób popularny w Białymstoku. Jednak prawda jest taka, że przez wiele dziesiątków lat śledziami...
Tawerna Fisza. Rewolucja w augustowskiej gastronomii
Tawerna Fisza w Augustowie przywraca bywalcom letniej stolicy Polski wiarę w lokalną gastronomię. Augustów – uzdrowisko, cudownie położone wśród jezior, lasów i szlaków turystycznych. Niestety lata całe (wybaczcie szczerość) klęliśmy na to jak miasto karmi turystów. Tak, tak turystów...
Podlaskie imprezy. Część 2 czyli jeszcze 10 wydarzeń wartych grzechu. Weekend na Podlasiu
Podlaskie imprezy warte grzechu Konia z rzędem temu kto potrafi bez wahania wymienić najlepsze Podlaskie imprezy w liczbie 10. Niech tam – choćby i 20 🙂 Autorka bloga nieopatrznie podjęła się tego zadania. W marcu 2017 roku powstała pierwsza...
Augustów.10 atrakcji na weekend i nie tylko. Co zwiedzić, zrobić i zjeść?
Augustów dziś jest nazywany letnią stolicą województwa podlaskiego lecz jego kurortowe zalety były szeroko znane już w międzywojniu. To wtedy powstały tu stanice wodne, bazy i schroniska. Jako jedno z dwóch uzdrowisk województwa podlaskiego, Augustów przeżywa prawdziwe oblężenie w...
Czym się raczyć na Podlasiu? 10 tradycyjnych napojów do wypróbowania
Czym się raczyć na Podlasiu czyli trunki nie tylko alkoholowe Będąc na Podlasiu nie można nie skosztować lokalnych specjałów! O ile podlaska kuchnia lokalna jest już dość znana o tyle tradycyjne napoje ciągle stanowią temat niezgłębiony. Przewodnickie serce autentycznie...
Karczma pod Sokołem. Przygraniczne rarytasy na każdą kieszeń
Karczma pod Sokołem czyli jak daleko pojedziecie żeby dobrze zjeść? – Mamo, to my jedziemy na obiad – krzyknęłam beztrosko niedzielnego popołudnia. – A gdzie tym razem ? – Do Sokółki. Kierunek: Karczma pod Sokołem. – Już całkiem powariowali...
Restauracja na Zamku w Tykocinie. Podlaskie tradycje w zamkowej kuchni
Czego się właściwie spodziewamy wybierając restauracje pałacowe, zamkowe czy dworskie? Z pewnością już na starcie mamy wyższe wymagania, chcemy być zaskoczeni i bez wątpienia oczekujemy nawiązania do tradycji konkretnego miejsca. Innymi słowy liczymy na kulinarną podróż w czasie. Dla...
10 specjałów, których warto skosztować w Podlaskiem. Kuchnia podlaska
Kuchnia podlaska doceniona przez najlepszych kucharzy Kuchnia podlaska wkroczyła na kulinarną mapę Polski stosunkowo niedawno ale o jej wielkim potencjale szybko zaświadczyli kucharze rangi światowej. Pod hasłem Kuchnia podlaska kryją się bowiem unikatowe potrawy z całego województwa podlaskiego, które...
Baristacja. Najlepsza kawa i domowe wypieki
Białostocka Baristacja to na pierwszy rzut oka bardzo niepozorna knajpka. Kilka lat temu, gdy powstawała, nikt nie wróżył jej większego sukcesu. W sporym oddaleniu od Rynku Kościuszki, w dość pechowym miejscu – bo przecież po sąsiedzku nie udał się...
Inna Bajka. Lokal z historią, kuchnia z przyszłością
Nie ma raczej wśród mieszkańców Białegostoku takiej osoby, która nie znałaby lokalu o uroczej nazwie Inna Bajka. Nieco starsze pokolenie pamięta powstawanie tego oryginalnego pawilonu w 1973 roku na okoliczność centralnych dożynek (pisaliśmy o tym TUTAJ). Dzisiejsze trzydziesto- i czterdziestolatki...
