Augustów dziś jest nazywany letnią stolicą województwa podlaskiego lecz jego kurortowe zalety były szeroko znane już w międzywojniu. To wtedy powstały tu stanice wodne, bazy i schroniska. Jako jedno z dwóch uzdrowisk województwa podlaskiego, Augustów przeżywa prawdziwe oblężenie w...
Czym się raczyć na Podlasiu? 10 tradycyjnych napojów do wypróbowania
Czym się raczyć na Podlasiu czyli trunki nie tylko alkoholowe Będąc na Podlasiu nie można nie skosztować lokalnych specjałów! O ile podlaska kuchnia lokalna jest już dość znana o tyle tradycyjne napoje ciągle stanowią temat niezgłębiony. Przewodnickie serce autentycznie...
Karczma pod Sokołem. Przygraniczne rarytasy na każdą kieszeń
Karczma pod Sokołem czyli jak daleko pojedziecie żeby dobrze zjeść? – Mamo, to my jedziemy na obiad – krzyknęłam beztrosko niedzielnego popołudnia. – A gdzie tym razem ? – Do Sokółki. Kierunek: Karczma pod Sokołem. – Już całkiem powariowali...
Restauracja na Zamku w Tykocinie. Podlaskie tradycje w zamkowej kuchni
Czego się właściwie spodziewamy wybierając restauracje pałacowe, zamkowe czy dworskie? Z pewnością już na starcie mamy wyższe wymagania, chcemy być zaskoczeni i bez wątpienia oczekujemy nawiązania do tradycji konkretnego miejsca. Innymi słowy liczymy na kulinarną podróż w czasie. Dla...
10 specjałów, których warto skosztować w Podlaskiem. Kuchnia podlaska
Kuchnia podlaska doceniona przez najlepszych kucharzy Kuchnia podlaska wkroczyła na kulinarną mapę Polski stosunkowo niedawno ale o jej wielkim potencjale szybko zaświadczyli kucharze rangi światowej. Pod hasłem Kuchnia podlaska kryją się bowiem unikatowe potrawy z całego województwa podlaskiego, które...
Baristacja. Najlepsza kawa i domowe wypieki
Białostocka Baristacja to na pierwszy rzut oka bardzo niepozorna knajpka. Kilka lat temu, gdy powstawała, nikt nie wróżył jej większego sukcesu. W sporym oddaleniu od Rynku Kościuszki, w dość pechowym miejscu – bo przecież po sąsiedzku nie udał się...
Inna Bajka. Lokal z historią, kuchnia z przyszłością
Nie ma raczej wśród mieszkańców Białegostoku takiej osoby, która nie znałaby lokalu o uroczej nazwie Inna Bajka. Nieco starsze pokolenie pamięta powstawanie tego oryginalnego pawilonu w 1973 roku na okoliczność centralnych dożynek (pisaliśmy o tym TUTAJ). Dzisiejsze trzydziesto- i czterdziestolatki...
10 miejsc w Supraślu, które musicie odwiedzić. Weekend na Podlasiu
Wybieracie się na wakacje na Podlasie? A może marzy się Wam wyciszający weekend z dala od miejskiego gwaru i wifi? Świetnie! Z całą pewnością w swoim planie możecie ująć wizytę w Supraślu. Mamy tu kilka ciekawych propozycji i ściągę...
Tatarzy na Podlasiu. Photo gallery by Ian Willms for the New York Times 2016
Tatarzy Podlasia – unikalna galeria Ian Willms – ambitny, młody fotograf z Kanady odwiedził Podlasie w marcu 2016 roku. Na zlecenie New York Timesa fotografował życie współczesnych, polskich Tatarów. Już po kilku dniach na łamach amerykańskiej gazety ukazał się...
Maison du Cafe. Najmodniejsza kawiarnia w Białymstoku?
Umarł król, niech żyje król Z końcem 2014 roku zapadł wyrok na niemal stuletnią księgarnię na ul. Kilińskiego 10 w Białymstoku. Stawiam zakład, że nie było w tym mieście osoby, która nie uroniłaby łezki nad jej losem. Dyrektor Muzeum...