Wielkanoc w Cerkwi Prawosławnej (i innych kościołach obrządku wschodniego) sporadycznie tylko przypada w tym samym czasie co katolicka. Wynika to oczywiście z innej metody obliczania dnia Zmartwychwstania i kalendarza juliańskiego obowiązującego w kościołach wschodnich. Czasem przerwa jest krótka, czasem...
Kołduny tatarskie. Gotujemy z Dzennetą Bogdanowicz z Tatarskiej Jurty! Sprawdzony przepis
Kołduny tatarskie to potrawa kultowa, pierożki od dawna rozsławione na terenie całego Wielkiego Księstwa Litewskiego nieco mniej wśród mieszkańców Korony. Pięknie pisał o tym Melchior Wańkowicz: Kołdun, kiedy akuratny, jak jego językiem do podniebienia przyciśniesz, w sześciu miejscach na...
Boże Narodzenie na Podlasiu. Zwyczaje podlaskie część 2
Boże Narodzenie na Podlasiu świętujemy przepięknie! O zanikającym bogactwie obrzędowym napisała dziś partnerka bloga – Melania Grygoruk czyli przewodniczka Mela z nad Buga. Dzisiaj będzie o tym, co łączy łyżkę , płot, szczekające psy z Wigilią, co wspólnego mają...
Mrowisko. Przepis na litewskie ciasto szturmem zdobywające Podlasie. Kuchnia podlaska
Mrowisko to jeszcze nie jest ciasto znane szeroko w województwie podlaskim. Dopiero od kilkunastu lat spotykamy je na stoiskach z lokalnym jadłem na targach i jarmarkach. Stosik kruchych płatków ciasta po którym niczym po swoim kopcu poruszają się mrówki...
Zaguby nadbużańskie. Sprawdzony przepis. Kuchnia podlaska nie tylko dla początkujących
Zaguby? Jestem z Podlasia i pierwsze słyszę! Zaguby nadbużańskie pojawiły się na blogu w 2017 roku, w artykule który zrobił furorę w internetach. Chodzi oczywiście o tekst pt. 10 specjałów, których warto skosztować w Podlaskiem Przeczytały go tysiące turystów,...
Śledzik białostocki. Co to znaczy śledzikować? Trzy klasyczne przepisy na śledzia po białostocku
Śledzik białostocki to hasło, na które większość turystów spoza regionu nie reaguje w sposób szczególny. Myślą skądinąd logicznie, że to z pewnością rybka przyrządzona na sposób popularny w Białymstoku. Jednak prawda jest taka, że przez wiele dziesiątków lat śledziami...
Tawerna Fisza. Rewolucja w augustowskiej gastronomii
Tawerna Fisza w Augustowie przywraca bywalcom letniej stolicy Polski wiarę w lokalną gastronomię. Augustów – uzdrowisko, cudownie położone wśród jezior, lasów i szlaków turystycznych. Niestety lata całe (wybaczcie szczerość) klęliśmy na to jak miasto karmi turystów. Tak, tak turystów...
Ciekawe miejsca na Podlasiu. Przewodnik na długi weekend. Jak dobrze zagospodarować 4 dni?
Ciekawe miejsca na Podlasiu czyli plan na 4 wspaniałe dni!Ciekawe miejsca na Podlasiu są w zasięgu każdego turysty i nie jest ich mało! Zbliża się kolejny długi weekend...Dylematem przyjezdnych pozostaje co wybrać i gdzie pojechać żeby zobaczyć crème de la crème Podlasia? Od...
Akvilon w Suwałkach. Recenzja hotelu i restauracji. Weekend na Suwalszczyźnie część 4
Hotel Akvilon w Suwałkach wybraliśmy jako naszą przystań na czas kolejnego już wypadu na Suwalszczyznę. To jest tak: ludzie z Warszawy czy Poznania bardzo lubią spędzać weekend w Białymstoku i okolicach ale gdzie na tzw. city break mają pojechać...
Czym się raczyć na Podlasiu? 10 tradycyjnych napojów do wypróbowania
Czym się raczyć na Podlasiu czyli trunki nie tylko alkoholowe Będąc na Podlasiu nie można nie skosztować lokalnych specjałów! O ile podlaska kuchnia lokalna jest już dość znana o tyle tradycyjne napoje ciągle stanowią temat niezgłębiony. Przewodnickie serce autentycznie...