Hotel Akvilon w Suwałkach wybraliśmy jako naszą przystań na czas kolejnego już wypadu na Suwalszczyznę. To jest tak: ludzie z Warszawy czy Poznania bardzo lubią spędzać weekend w Białymstoku i okolicach ale gdzie na tzw. city break mają pojechać...
Augustów.10 atrakcji na weekend i nie tylko. Co zwiedzić, zrobić i zjeść?
Augustów dziś jest nazywany letnią stolicą województwa podlaskiego lecz jego kurortowe zalety były szeroko znane już w międzywojniu. To wtedy powstały tu stanice wodne, bazy i schroniska. Jako jedno z dwóch uzdrowisk województwa podlaskiego, Augustów przeżywa prawdziwe oblężenie w...
Szlak Tatarski na Podlasiu. Amerykańscy Tatarzy w poszukiwaniu korzeni. Tatar’s heritage trip
Szlak Tatarski to kultowa trasa, którą chce zobaczyć każdy turysta przybywający na Podlasie. Podlaski Orient fascynuje i daje trudne do opisania poczucie łączności z chlubną przeszłością wielokulturowej Rzeczpospolitej Obojga Narodów. Jako przewodnik nieustannie krążę między Sokółką, Bohonikami, Kruszynianami a...
Czym się raczyć na Podlasiu? 10 tradycyjnych napojów do wypróbowania
Czym się raczyć na Podlasiu czyli trunki nie tylko alkoholowe Będąc na Podlasiu nie można nie skosztować lokalnych specjałów! O ile podlaska kuchnia lokalna jest już dość znana o tyle tradycyjne napoje ciągle stanowią temat niezgłębiony. Przewodnickie serce autentycznie...
Karczma pod Sokołem. Przygraniczne rarytasy na każdą kieszeń
Karczma pod Sokołem czyli jak daleko pojedziecie żeby dobrze zjeść? – Mamo, to my jedziemy na obiad – krzyknęłam beztrosko niedzielnego popołudnia. – A gdzie tym razem ? – Do Sokółki. Kierunek: Karczma pod Sokołem. – Już całkiem powariowali...
Bimber czyli podlaska alchemia puszczańska
Bimber czyli lokalny, wysokoprocentowy trunek z Podlasia to produkt owiany legendą a więc pożądany przez turystów. Do niedawna dla przewodników sprawa dość kłopotliwa – nielegalnie pędzona wódka nie może być przecież oficjalnie sprzedawana. Na szczęście na naszym rynku pojawiły...
Buza i białys. Przedwojenne specjały w centrum Białegostoku. Restauracja Esperanto
2017 – Rok Ludwika Zamenhofa Dobiega końca rok 2017 – rok, który zarówno UNESCO jak i polski parlament ustanowiły Rokiem Ludwika Zamenhofa, twórcy międzynarodowego języka i idei Esperanto. W sercu Białegostoku, w ratuszu znajduje się Restauracja Esperanto, którą ze...
Smaki Kaukazu w Białymstoku. Recenzja restauracji
Egzotyczne restauracje w Białymstoku? Z przykrością informujemy, że restauracja zawiesiła działalność we wrześniu 2018 roku. Kilka lat temu Polacy odkryli i pokochali Gruzję. Na fali tego uczucia w całym kraju zaczęto otwierać knajpki z chaczapuri i chinkali (pierogi-sakiewki) oraz...
Kwestia Czasu. Nowa restauracja w centrum Białegostoku
Od 15 października 2017 roku w centrum Białegostoku działa nowa restauracja. Nazwa lokalu jest dość zastanawiająca – co to bowiem znaczy Kwestia Czasu w kontekście restauracyjnym? Spokojnie – nie chodzi o długi czas oczekiwania lecz o korelację menu z porami roku....
Bistro Dobra Zmiana. Nowa jakość w Białymstoku
Bistro Dobra Zmiana. Odkrycie roku? Nie należę do osób, które piszą i recenzują pod wpływem impulsu. Zwykle testuję lokal wielokrotnie a już na pewno chcę spróbować kilku dań zanim wydam werdykt. Tym razem aż mnie świerzbiało żeby napisać od razu...