2017 – Rok Ludwika Zamenhofa Dobiega końca rok 2017 – rok, który zarówno UNESCO jak i polski parlament ustanowiły Rokiem Ludwika Zamenhofa, twórcy międzynarodowego języka i idei Esperanto. W sercu Białegostoku, w ratuszu znajduje się Restauracja Esperanto, którą ze...
Kwestia Czasu. Nowa restauracja w centrum Białegostoku
Od 15 października 2017 roku w centrum Białegostoku działa nowa restauracja. Nazwa lokalu jest dość zastanawiająca – co to bowiem znaczy Kwestia Czasu w kontekście restauracyjnym? Spokojnie – nie chodzi o długi czas oczekiwania lecz o korelację menu z porami roku....
Bistro Dobra Zmiana. Nowa jakość w Białymstoku
Bistro Dobra Zmiana. Odkrycie roku? Nie należę do osób, które piszą i recenzują pod wpływem impulsu. Zwykle testuję lokal wielokrotnie a już na pewno chcę spróbować kilku dań zanim wydam werdykt. Tym razem aż mnie świerzbiało żeby napisać od razu...
Restauracja na Zamku w Tykocinie. Podlaskie tradycje w zamkowej kuchni
Czego się właściwie spodziewamy wybierając restauracje pałacowe, zamkowe czy dworskie? Z pewnością już na starcie mamy wyższe wymagania, chcemy być zaskoczeni i bez wątpienia oczekujemy nawiązania do tradycji konkretnego miejsca. Innymi słowy liczymy na kulinarną podróż w czasie. Dla...
10 specjałów, których warto skosztować w Podlaskiem. Kuchnia podlaska
Kuchnia podlaska doceniona przez najlepszych kucharzy Kuchnia podlaska wkroczyła na kulinarną mapę Polski stosunkowo niedawno ale o jej wielkim potencjale szybko zaświadczyli kucharze rangi światowej. Pod hasłem Kuchnia podlaska kryją się bowiem unikatowe potrawy z całego województwa podlaskiego, które...
Baristacja. Najlepsza kawa i domowe wypieki
Białostocka Baristacja to na pierwszy rzut oka bardzo niepozorna knajpka. Kilka lat temu, gdy powstawała, nikt nie wróżył jej większego sukcesu. W sporym oddaleniu od Rynku Kościuszki, w dość pechowym miejscu – bo przecież po sąsiedzku nie udał się...
Inna Bajka. Lokal z historią, kuchnia z przyszłością
Nie ma raczej wśród mieszkańców Białegostoku takiej osoby, która nie znałaby lokalu o uroczej nazwie Inna Bajka. Nieco starsze pokolenie pamięta powstawanie tego oryginalnego pawilonu w 1973 roku na okoliczność centralnych dożynek (pisaliśmy o tym TUTAJ). Dzisiejsze trzydziesto- i czterdziestolatki...
10 miejsc w Supraślu, które musicie odwiedzić. Weekend na Podlasiu
Wybieracie się na wakacje na Podlasie? A może marzy się Wam wyciszający weekend z dala od miejskiego gwaru i wifi? Świetnie! Z całą pewnością w swoim planie możecie ująć wizytę w Supraślu. Mamy tu kilka ciekawych propozycji i ściągę...
Tatarzy na Podlasiu. Photo gallery by Ian Willms for the New York Times 2016
Tatarzy Podlasia – unikalna galeria Ian Willms – ambitny, młody fotograf z Kanady odwiedził Podlasie w marcu 2016 roku. Na zlecenie New York Timesa fotografował życie współczesnych, polskich Tatarów. Już po kilku dniach na łamach amerykańskiej gazety ukazał się...
Puchły. Najpiękniejsza cerkiew na Podlasiu?
Obrazek z Podlasia Jeżeli mam jakikolwiek wpływ na to co w naszym regionie zobaczy turysta to zawsze polecam Krainę Otwartych Okiennic. Ciągle Puchły i Soce zapytają niektórzy czytelnicy? Czy jestem monotematyczna? Nie! Uwielbiam i zawsze wplatam w program zwiedzania...