• polski
  • Mapa Murali 2019
  • Turystyka
  • Kulinaria
  • Kultura
  • Historia
  • Współpraca
    • Partnerzy Bloga
    • Wycieczki na Podlasie
    • Oferta dla właścicieli obiektów
  • Dokąd się wybierasz?
    • Białystok
    • Podlasie
    • Suwalszczyzna
    • Ziemia Łomżyńska
    • Białoruś i Litwa
  • Przewodnik turysty
  • Kontakt
  • Home
  • O autorce
  • Home
  • O autorce
Facebook Twitter Pinterest Linkedin Instagram
Bialystok Subiektywnie
Blog regionalno-turystyczny o Podlasiu i Podlaskiem
  • polski
  • Mapa Murali 2019
  • Turystyka
  • Kulinaria
  • Kultura
  • Historia
  • Współpraca
    • Partnerzy Bloga
    • Wycieczki na Podlasie
    • Oferta dla właścicieli obiektów
  • Dokąd się wybierasz?
    • Białystok
    • Podlasie
    • Suwalszczyzna
    • Ziemia Łomżyńska
    • Białoruś i Litwa
  • Przewodnik turysty
  • Kontakt
Strona główna » Kulinaria » Restauracja Savoy przy Hotelu Aristo w Białymstoku
Kulinaria

Restauracja Savoy przy Hotelu Aristo w Białymstoku

Anna 07/01/2016 Atrakcje Podlasia, Białystok, hotel, kuchnia lokalna, recenzja, restauracja, slow food 1 Comment

Blogowanie czas zacząć!

Recenzja Restauracji Savoy przy Hotelu Aristo w Białymstoku rozpoczyna cykl moich podlaskich eksploracji kulinarnych. Lokal o którym mowa znajduje się w bezpośrednim sąsiedztwie Pałacu Branickich i białostockiej archikatedry. Trudno znaleźć lepszą lokalizację w Białymstoku. Wybieraliśmy się do Savoya kilka razy ale zawsze było jakoś nie po drodze…A to na Wielkanoc mieli zamknięte, a to nie byliśmy w nastroju na takie eleganckie miejsce…
Dziś się udało. Wcale nie byliśmy zbyt głodni i plan był raczej sałatkowy. Po złożeniu zamówienia przemiły kelner przyniósł nam gratisowy starter. Myślałam, że to zapowiedź bardzo długiego czekania więc ochoczo zjadłam pasztet na rukoli z kremem z brokuła – wyśmienity. 

Nie czekaliśmy jednak długo…danie pierwsze czyli krem z dyni i foie gras konsumowaliśmy już po 10-u minutach. Krem z dyni jest nalewany z dzbanuszka przy stole, także widać, że na talerzu leżą pestki dyni i kuleczki z gruszki.

Pasztet z kremem z brokuła
Zupa dyniowa na gruszce
Genialne Foie gras

Zupa jest bardzo łagodna i smaczna. Natomiast foie gras…istna poezja! Kremowe, podawane z ciepłą briochą, z pistacjami i figą. Czyżby szef kuchni był Francuzem? Foie gras robi po mistrzowsku. Jestem dumna z tego, że w Białymstoku można zjeść coś tak doskonałego.

Następnym daniem był stek z polędwicy wołowej, podawany ze smardzami. Namówiłam męża żeby, po raz pierwszy w życiu wziął opcję krwistą. Nie chwaląc się … znam się trochę na stekach. Myślę, że ten był najlepszy jaki jadłam w Polsce. Rozpływał się w ustach – idealnie przyrządzony:

Bialystok-subiektywnie-blog-o-podlasiu-Restauracja-Savoy.05
Genialny stek. Gwiazdkę Michelina bym dała…

 

Bialystok-subiektywnie-blog-o-podlasiu-Restauracja-Savoy.04
Sałatka z wątróbką i karmelizowanymi orzechami

Sałatka z wątróbką, z karmelizowanymi orzechami, pomarańczą i miodem… kolejne wyśmienita kompozycja. Do picia wzięliśmy czerwone włoskie wino, doskonałej jakości z resztą i … no i mam na co ponarzekać. W restauracji nie ma żadnych napojów bezalkoholowych z poza mainstreamowych spritów, coli i tym podobnych. Ostatnio zdążyłam się przyzwyczaić do ciekawych kwasów, podpiwków czy oranżady z Litwy a tu niestety … icetea albo woda z bąbelkami.

Podsumowując – jedzenie w restauracji Savoy jest powalające i jak na tak wysoki poziom kuchni, ceny są naprawdę akceptowalne. Śmiało możecie zaprosić tam najbardziej wymagających gości.

Restauracja Savoy. Hotel Aristo

ul. Kilińskiego 5, Białystok

+48 85 7408981


Następny Artykuł Restauracja Stoczek 1929. Czarujące wnętrze, wykwintna kuchnia

O Autorce

Anna

Anna jest przewodnikiem turystycznym PTTK i serdecznie zaprasza na Podlasie. Blog led by licensed tour guide. Leisure, Travel & Tourism in Podlasie.

Przeczytaj również

  • mrowisko przepis

    Mrowisko. Przepis na litewskie ciasto szturmem zdobywające Podlasie. Kuchnia podlaska

    24/02/2022
  • Zaguby

    Zaguby nadbużańskie. Sprawdzony przepis. Kuchnia podlaska nie tylko dla początkujących

    25/05/2021
  • Śledzik białostocki

    Śledzik białostocki. Co to znaczy śledzikować? Trzy klasyczne przepisy na śledzia po białostocku

    24/12/2020

1 Comment

  1. Kasia Odpowiedz
    16/10/2017 at 12:24

    Szkoda tylko, że restauracja Savoy ma tragiczne śniadania. Szwedzki stół, na którym ustawione są potrawy pod koniec serwowania śniadań jest niezadbany i nieuprzątnięty, jako goście musieliśmy się zadowolić resztkami dosłownie wszystkiego- chleba, wędlin, serów. Nikt nie pilnował porządku, dostępnością produktów. Wyglądało to tak, jakby jedzenie podano wraz z otwarciem restauracji, a dalej- niech goście sobie radzą, kto pierwszy ten lepszy. Nie pamiętam kiedy ostatni raz doświadczyłam takiego rozczarowania, tym bardziej w hotelu który aspiruje do 3*. Wielkie rozczarowanie.

Zostaw komentarz

Anuluj pisanie odpowiedzi

Szukaj

O mnie – Kontakt

Mam na imię Anna. Jestem przewodnikiem turystycznym i historykiem. Chciałabyś/chciałbyś przyjechać na Podlasie? Potrzebujesz planu działania i podpowiedzi, co robić w województwie podlaskim? Skontaktuj się ze mną telefonicznie: 0048 504 868 400 lub mailowo: ania@bialystoksubiektywnie.com

Najpopularniejsze posty

  • Getto w Białymstoku
    Getto. Część 1. Losy białostockich Żydów od września 1939 do „akcji lutowej”
  • Śledzik białostocki
    Śledzik białostocki. Co to znaczy śledzikować? Trzy klasyczne przepisy na śledzia po białostocku
  • Ziołowy Zakątek
    Ziołowy Zakątek w Korycinach. Bogactwo Podlasia w pigułce. Galeria Krzysztofa Kadziewicza
  • Monaster w Supraślu
    Monaster w Supraślu. Dzieje klasztoru oraz przewodnik po prawosławnym Supraślu. Część 1
  • Święte źródła na Podlasiu
    Święte źródła na Podlasiu i w podlaskim. Miejsca mocy. Część 2
  • mrowisko przepis
    Mrowisko. Przepis na litewskie ciasto szturmem zdobywające Podlasie. Kuchnia podlaska
  • Pentowo
    Pentowo. Przysiółek szlachecki, który pokochały bociany. Weekend na Podlasiu

Polub nas na Facebooku

Social Media

Kooperacja – media

Narodowy Portal Turystyczny

Weranda Weekend

Przedsiębiorcze Podlasie

Szlaki w Polsce

Polska Nieodkryta

Polskie Radio Białystok

Obcasy Podlasia

Rzeczpospolita

Serwis Turystyczny Radia Białystok

Kurier Poranny

Zielona Linia

Telewizja Białystok

Dwójka. Polskie Radio

Munchies – Vice.com

Na Temat

Polen Journal.de

PolskieRadio.pl

Gazeta Wyborcza

Najnowsze wpisy

  • juliański sylwester
    Juliański sylwester czyli Małanka. Obrzędy podlaskie część 1
  • Spacer po Białymstoku śladami Ludwika Zamenhofa. Szlaki turystyczne część 1.
  • Na ratunek starym domom
    Na ratunek starym domom. Ostatnia szansa na zachowanie okruchów dawnego Białegostoku?
  • Wojszki
    Wojszki. Podlaska wieś zachwycająca zdobnictwem. Historia, galeria
  • Zwiedzanie Supraśla
    Zwiedzanie Supraśla. Prawosławie w podlaskim miasteczku. Część 2

Tagi

agroturystyka architektura atrakcja turystyczna atrakcje dla dzieci Atrakcje Podlasia Atrakcje Suwalszczyzny autochtoniczna ludność Białorusini na Podlasiu Białystok Cerkiew drewniany Białystok filmowe Podlasie Gwara podlaska Historia jewish białystok jewish trail kościół katolicki na Podlasiu Kraina Otwartych Okiennic kuchnia lokalna kuchnia podlaska Magia Podlasia mniejszości podlaskie Nadbużańskie Podlasie Narew Pałac Branickich Podlasie podlaskie Prawosławie Puszcza Knyszyńska recenzja restauracja slow food Supraśl Suwalszczyzna synagoga Szlak Dziedzictwa Żydowskiego szlak murali szlak tatarski sztuka Tatarzy Tykocin województwo podlaskie zabytek Zwiedzanie Podlasia Żydzi

Newsletter

Archiwum

LINKI

Długoterminowa pogoda

Rękodzieło artystyczne z Podlasia

Pasieka Ulikowo/Blog o pszczołach

Facebook Twitter Pinterest Linkedin

Meta

  • Zaloguj się
  • Kanał wpisów
  • Kanał komentarzy
  • WordPress.org
© Copyright 2014. Theme by BloomPixel.
  • polski